Amanda Rangel

Amanda Rangel

Doutoranda em Ciências Fisiológicas pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES, linha de pesquisa: fisiopatologia cardiovascular. Mestra em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES (2023), linha de pesquisa: adaptações bioquímicas e fisiológicas em modelos de intervenção nutricional. Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (2021). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES (2014). Experiência em modelos experimentais de obesidade. Tutora/Docente do curso de Nutrição do Centro Universitário Claretiano (Polo Vitória-ES).

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Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências Fisiológicas

2023 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo
André Soares Leopoldo. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo, FAPES/ES, Brasil.

Mestrado em Nutrição e Saúde

2020 - 2023

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA EM RATOS RESISTENTES À OBESIDADE, Ano de Obtenção: 2023
Ana Paula Lima Leopoldo.Coorientador: André Soares Leopoldo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica

2019 - 2021

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: TRATAMENTO NUTRICIONAL NA DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA ASSOCIADA À SÍNDROME METABÓLICA: RELATO DE CASO CLÍNICO
Orientador: Glorimar Rosa

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2018 - 2019

Faculdade Futura
Título: Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de atividade física em academias do Brasil: Uma revisão bibliográfica
Orientador: Ana Paula Rodrigues

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM BATATA YACON (Smallanthus sonchifolius)
Orientador: André Gustavo Vasconcelos Costa

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Instituto Dom Bosco Salesiano

Formação complementar

2024 -

Formação em Neuropsiquiatria Nutricional. (Carga horária: 120h). , Instituto de Nutrição do Cérebro e Coração, INCC, Brasil.

2023 -

Nutrição de Precisão. (Carga horária: 40h). , Cromatina Nutri Cursos, CNC, Brasil.

2022 -

Bioquímica & Fisiologia, da teoria à prática nutricional. (Carga horária: 60h). , Cursos Luan Lisboa, CLL, Brasil.

2022 -

Nutrição em Academias, Foco na Hipertrofia Muscular e Emagrecimento. (Carga horária: 40h). , Cursos Luan Lisboa, CLL, Brasil.

2025 - 2025

Iniciação em Ciência em Animais de Laboratório. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2025 - 2025

Ética em experimentação animal. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Atualização e Capacitação em Experimentação Animal. (Carga horária: 38h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Capacitação no Uso e Manejo de Animais de Laboratório. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2020 - 2020

Estratégias para otimizar a perda de gordura e manter a massa magra. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2020 - 2020

Suplementação Nutricional aplicada à Pratica do Nutricionista. (Carga horária: 5h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2016 - 2016

Consultoria em UAN. (Carga horária: 8h). , FarmaNutri Cursos e Consultorias, FARMANUTRI, Brasil.

2015 - 2015

Personal Diet e Atendimento Nutricional. (Carga horária: 8h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição Aplicada a Medicina Estética. (Carga horária: 60h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2014 - 2014

Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 80h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2013 - 2013

Atendimento em Nutrição. (Carga horária: 40h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia Cardiovascular.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Doença Hepática.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Biologia Molecular.

Organização de eventos

MADUREIRA, A. R. . XIII Curso de Férias em Ciências Fisiológicas. 2023. (Outro).

Participação em eventos

36º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia - CBEM 2024. METABOLIC DYSFUNCTION-ASSOCIATED FATTY LIVER DISEASE IN OBESITY-RESISTANT RATS. 2024. (Congresso).

Curso de Imersão de Obesidade. 2024. (Outra).

Rio Health Nutrition and Medicine. 2023. (Congresso).

V Fórum da CEUA-UFES. 2023. (Outra).

XXXVII Reunião Anual da FeSBE. 2023. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. INFLUÊNCIA DA OBESIDADE E DO TREINAMENTO DE FORÇA SOBRE O PERFIL METABÓLICO HEPÁTICO EM MODELO DE DIETA HIPERLIPÍDICA. 2022. (Congresso).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. CONDIÇÃO DE RESISTÊNCIA À OBESIDADE ACARRETA HIPERTROFIA DE TECIDO ADIPOSO E RESISTÊNCIA INSULÍNICA. 2022. (Congresso).

I Simpósio Capixaba de Fisiologia e Biomecânica Aplicada ao Exercício Físico. 2021. (Simpósio).

AMINNU SCIENCE WEB 2020. 2020. (Outra).

Coronavírus 360º. 2020. (Outra).

Descomplicando a Hipertrofia Muscular, o que é e por que ocorre. 2020. (Outra).

Descomplicando os Carboidratos. 2020. (Outra).

EXPOHEALTH CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2014. (Congresso).

Saúde em 1º Lugar. Saúde em 1º Lugar. 2013. (Exposição).

III Simpósio de Alimentos Funcionais. 2010. (Simpósio).

Participação em bancas

MADUREIRA, A. R.; GOMES, L. O. M.;LIMA-LEOPOLDO, A. P.. Seminário Introdutório de Projetos 2021-2. 2022. Universidade Federal do Espírito Santo.

MADUREIRA, A. R.; DA SILVA, DANIEL SESANA;LIMA-LEOPOLDO, A. P.. Seminário Introdutório de Projetos 2022-1. 2022. Universidade Federal do Espírito Santo.

Orientou

Vitória Teixeira de Jesus

Influência dos Capsinoides e do Exercício Aeróbio Contínuo Sobre a Morfologia Cardiaca; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Educação Física) - Universidade Federal do Espírito Santo; (Orientador);

Anna Julia Pontin

Investigação da morfologia cardíaca em ratos obesos submetidos ao exercício físico de alta intensidade; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Educação Física) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Amanda Rangel Madureira;

Produções bibliográficas

  • TOREZANI-SALES, SUELLEM ; GASPARINI, PATRÍCIA VASCONCELOS FONTANA ; MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; CORDEIRO, JÓCTAN PIMENTEL ; LEOPOLDO, ANDRÉ SOARES ; LIMA-LEOPOLDO, ANA PAULA . Impact of physical exercise on metabolic dysfunction-associated fatty liver disease (MAFLD). Brazilian Journal of Development , v. 9, p. 735-755, 2023.

  • CARDOSO, J. C. ; MARTINS, V.V.P. ; MADUREIRA, A. R. ; TOREZANI, S. ; FILETTI, F. M. ; CORREA, C. R. ; NOGUEIRA, B. V. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . A High-Fat Diet Induces Cardiac Damage in Obesity-Resistant Rodents with Reduction in Metabolic Health. CELLULAR PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY , v. 57, p. 264-278, 2023.

  • KOBI, J. B. B. S. ; MATIAS, A. M. ; GASPARINI, P. V. F. ; TOREZANI, S. ; MADUREIRA, A. R. ; SILVA, D.S. ; CORREA, C. R. ; GARCIA, J. L. ; HAESE, D. ; NOGUEIRA, B. V. ; ASSIS, A. L. E. M. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . High-fat, high-sucrose, and combined high-fat/high-sucrose diets effects in oxidative stress and inflammation in male rats under presence or absence of obesity. PHYSIOLOGICAL REPORTS , v. 11, p. e15635, 2023.

  • PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN ; DA SILVA, DANIEL SESANA ; TOREZANI-SALES, SUELLEM ; MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; CLAUDIO, ERICK ROBERTO GONÇALVES ; BOCALINI, DANILO SALES ; LIMA-LEOPOLDO, ANA PAULA ; LEOPOLDO, ANDRÉ SOARES . Resistance to obesity prevents obesity development without increasing spontaneous physical activity and not directly related to greater metabolic and oxidative capacity. PLoS One , v. 17, p. e0271592, 2022.

  • MADUREIRA, A. R. ; CARDOSO, J. C. ; MARTINS, V.V.P. ; TOREZANI-SALES, S. ; CORDEIRO, J. P. ; SALGADO, B. S. ; MONTEIRO, L. N. ; NOGUEIRA, B. V. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . METABOLIC DYSFUNCTION-ASSOCIATED FATTY LIVER DISEASE IN OBESITY-RESISTANT RATS. In: 36º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia ? CBEM 2024, 2024, Recife / Olinda. Archives of Endocrinology and Metabolism ? AE&M, 2024.

  • MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; TOREZANI-SALES, SUELLEM ; CARDOSO, J. C. ; CORDEIRO, JÓCTAN PIMENTEL ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . OBESITY-RESISTANT RATS DEVELOP METABOLIC DYSFUNCTION-ASSOCIATED FATTY LIVER DISEASE (MAFLD) AND NON-ALCOHOLIC STEATOHEPATITIS (NASH). In: XXXVII Reunião Anual da FeSBE, 2023, Búzios/RJ. XXXVII Reunião Anual da FeSBE, 2023.

  • CARDOSO, J. C. ; MADUREIRA, A. R. ; MARTINS, V. V. P. ; TOREZANI-SALES, SUELLEM ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . Estresse oxidativo cardíaco e vias sinalizadoras pró e antioxidantes na condição de resistência à obesidade. In: XXVI Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular, 2022. XXVI Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular - Universidade Federal de Minas Gerais, 2022.

  • TOREZANI-SALES, SUELLEM ; DAMIANI, A. P. L. ; MADUREIRA, A. R. ; PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN ; LEOPOLDO, A. S. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Influência da Obesidade e do Treinamento de Força sobre o Perfil Metabólico Hepático em Modelo de Dieta Hiperlipídica. In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2022, Maceió-AL. CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2022.

  • MADUREIRA, A. R. ; CARDOSO, J. C. ; SALES, S. T. ; PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN ; LEOPOLDO, A. S. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Condição de Resistência à Obesidade acarreta Hipertrofia de Tecido Adiposo e Resistência Insulínica. In: CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2022, Maceió-AL. XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2022.

  • SANT?ANA, M. R. ; MADUREIRA, A. R. ; TOSTES, M. G. V. ; Viana, M.L ; COSTA, N. M. B. ; COSTA, A. G. V. . Comparação entre a atividade antioxidante da batata yacon (Smallanthus sonchifolius) in natura e na sua forma de farinha. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e IV Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2014, Aracaju. Anais XXIV CBCTA, 2014.

  • MADUREIRA, A. R. ; CARDOSO, J. C. ; MARTINS, V.V.P. ; TOREZANI-SALES, S. ; CORDEIRO, J. P. ; SALGADO, B. S. ; MONTEIRO, L. N. ; NOGUEIRA, B. V. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . METABOLIC DYSFUNCTION-ASSOCIATED FATTY LIVER DISEASE IN OBESITY-RESISTANT RATS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEOPOLDO, A. S. ; CARDOSO, J. C. ; MARTINS, V.V.P. ; MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; TOREZANI-SALES, SUELLEM ; CORREA, C. R. ; NOGUEIRA, B. V. ; FILETTI, F. M. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Dieta hiperlipídica saturada promove dano cardíaco em ratos resistentes à obesidade sem alterações em biomarcadores de estresse oxidativo. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEOPOLDO, A. S. ; MARTINS, V.V.P. ; CARDOSO, J. C. ; MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; TOREZANI-SALES, SUELLEM ; CORDEIRO, JÓCTAN PIMENTEL ; NOGUEIRA, B. V. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Influência da dieta hiperlipídica saturada sobre a hipertrofia cardíaca em animais propensos e resistentes à obesidade. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TOREZANI-SALES, SUELLEM ; DAMIANI, A. P. L. ; MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; CORDEIRO, JÓCTAN PIMENTEL ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . Strength training improves insulin resistance and fatty liver in diet-induced obesity model. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MADUREIRA, AMANDA RANGEL ; SALES, S. T. ; CARDOSO, J. C. ; CORDEIRO, JÓCTAN PIMENTEL ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. ; LEOPOLDO, A. S. . Obesity-resistant rats develop metabolic dysfunction-associated fatty liver disease (MAFLD) and non-alcoholic steatohepatitis (NASH). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARDOSO, J. C. ; MADUREIRA, A. R. ; MARTINS, V. V. P. ; SALES, S. T. ; LEOPOLDO, A. S. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Estresse oxidativo cardíaco e vias sinalizadoras pró e antioxidantes na condição de resistência à obesidade. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SALES, S. T. ; DAMIANI, A. P. L. ; MADUREIRA, A. R. ; PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN ; LEOPOLDO, A. S. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Influência da Obesidade e do Treinamento de Força sobre o Perfil Metabólico Hepático em Modelo de Dieta Hiperlipídica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIMMER, L. M. ; COELHO, P. M. ; DOMINGOS, L. F. ; MADUREIRA, A. R. ; CARDOSO, J. C. ; LEOPOLDO, A. S. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . 35º CONGRESSO BRASILEIRO DE ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MADUREIRA, A. R. ; CARDOSO, J. C. ; SALES, S. T. ; PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN ; LEOPOLDO, A. S. ; LIMA-LEOPOLDO, A. P. . Condição de Resistência à Obesidade acarreta Hipertrofia de Tecido Adiposo e Resistência Insulínica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANT?ANA, M. R. ; MADUREIRA, A. R. ; TOSTES, M. G. V. ; Viana, M.L ; COSTA, A. G. V. . Comparação entre a atividade antioxidante da batata yacon (Smallanthus sonchifolius) in natura e na sua forma de farinha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • EDITORA, S. O. ; MADUREIRA, A. R. . Guia Receitas para Ganhar Músculos. São Paulo: On Line Editora, 2017 (Consultoria na Revista Guia Minha Saúde).

  • EDITORA, S. O. ; MADUREIRA, A. R. ; ABBUD, J. ; ALCOBA, N. C. . História e Perfil - Fonte de Saúde. São Paulo: On Line Editora, 2015 (Consultoria na Revista Guia Minha Saúde - Tudo sobre Berinjela).

Outras produções

MADUREIRA, AMANDA RANGEL . Programa Conecte-se (RedeTV). 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ESTATISTICA, I. B. G. E. ; MADUREIRA, A. R. . Treinamento para Recenseadores do Censo. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2025 - Atual

    Investigação da administração crônica de retatrutida sobre o sistema cardiovascular de ratos com diabetes associado à obesidade submetidos ao infarto, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) André Soares Leopoldo em 23/01/2025., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / André Soares Leopoldo - Coordenador / Camila Renata Correa - Integrante / Ana Paula Lima Leopoldo - Integrante / SUELLEM TOREZANI-SALES - Integrante / Danilo Sales Bocalini - Integrante / Evandro Manoel Neto Neves - Integrante / ALESSANDRA SIMAO PADILHA - Integrante / Leonardo Antonio Mamede Zornoff - Integrante / Kiany Miranda - Integrante.

  • 2023 - Atual

    Investigação dos efeitos da capsaicina e do exercício físico sobre os processos metabólicos, morfológicos, cardiovasculares, oxidantes e comportamentais na condição de Obesidade, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (9) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Integrante / André Soares Leopoldo - Integrante / TOREZANI-SALES, SUELLEM - Integrante / BOCALINI, DANILO SALES - Coordenador / Lucas Furtado Domingos - Integrante / Daniel Sesana da Silva - Integrante / Camila Renata Corrêa - Integrante / Janete Corrêa Cardoso - Integrante / Késsia Cristina Carvalho Santos - Integrante / Luisa Martins Simmer - Integrante.

  • 2023 - Atual

    Influência do tempo de exposição à capsaicina sobre a contratilidade e transiente de cálcio miocárdico em ratos obesos diabéticos., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) André Soares Leopoldo em 01/07/2024., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Integrante / André Soares Leopoldo - Coordenador / TOREZANI-SALES, SUELLEM - Integrante / BOCALINI, DANILO SALES - Integrante.

  • 2021 - Atual

    Laboratório Multiusuário de Fisiologia e Bioquímica Experimental, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) André Soares Leopoldo em 12/09/2022., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (11) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Integrante / André Soares Leopoldo - Coordenador / JANETE CORRÊA CARDOSO - Integrante / VINICIUS VALOIS PEREIRA MARTINS - Integrante / PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN - Integrante / DA SILVA, DANIEL SESANA - Integrante / TOREZANI-SALES, SUELLEM - Integrante / BOCALINI, DANILO SALES - Integrante / Andressa Prata Leite Damiani - Integrante / Ramon dos Santos - Integrante / Gabriela Vigorito Magalhães - Integrante / Anderson Rodrigues Delunardo - Integrante / Lucas Furtado Domingos - Integrante / Matheus Corteletti dos Santos - Integrante / Welmo Alcântara Barbosa - Integrante / Juliana Amaral da Silva - Integrante / Jean Leite da Cruz - Integrante / Luma Oliveira de Moura Gomes - Integrante / Paulo Vinicios Camuzi Zovico - Integrante / Carine Danielle Ferreira Costa Leite Ferreira Leite - Integrante / Erica Aguiar Moraes - Integrante / Natalia Madalena Rinaldi - Integrante / Luciane Bresciani Salaroli - Integrante / Leonardo dos Santos - Integrante / Roberta Luksevicius Rica - Integrante / Breno Valentim Nogueira - Integrante / Adriano Fortes Maia - Integrante / Milena Razuk - Integrante.

  • 2020 - 2023

    DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA EM RATOS RESISTENTES À OBESIDADE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Coordenador / André Soares Leopoldo - Integrante / JANETE CORRÊA CARDOSO - Integrante / VINICIUS VALOIS PEREIRA MARTINS - Integrante / SUELLEM TOREZANI SALES - Integrante / CORDEIRO, JÓCTAN PIMENTEL - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2019 - 2022

    Influência da dieta hiperlipídica saturada sobre a morfologia cardíaca em animais propensos e resistentes à obesidade, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) André Soares Leopoldo em 12/09/2022., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (1) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Integrante / André Soares Leopoldo - Coordenador / VINICIUS VALOIS PEREIRA MARTINS - Integrante / PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN - Integrante / TOREZANI-SALES, SUELLEM - Integrante.

  • 2019 - 2022

    Influência da obesidade e do treinamento de força sobre o perfil metabólico hepático e pancreático em modelo de dieta hiperlipídica, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Paula Lima Leopoldo em 14/05/2025., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (1) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Coordenador / André Soares Leopoldo - Integrante / VINICIUS VALOIS PEREIRA MARTINS - Integrante / PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN - Integrante / TOREZANI-SALES, SUELLEM - Integrante / BOCALINI, DANILO SALES - Integrante / Patrícia Vasconcelos Fontana Gasparini - Integrante.

  • 2017 - 2021

    Avaliação das vias de oxidação lipídica, perfil metabólico e nível de atividade física em ratos resistentes à obesidade, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) André Soares Leopoldo em 12/09/2022., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / Ana Paula Lima-Leopoldo - Integrante / André Soares Leopoldo - Coordenador / VINICIUS VALOIS PEREIRA MARTINS - Integrante / PIMENTEL CORDEIRO, JÓCTAN - Integrante / DA SILVA, DANIEL SESANA - Integrante / BOCALINI, DANILO SALES - Integrante / Lucas Furtado Domingos - Integrante / Patrícia Vasconcelos Fontana Gasparini - Integrante / Amanda Martins Matias - Integrante.

  • 2012 - 2013

    DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM BATATA YACON (Smallanthus sonchifolius) IN NATURA E PROCESSADA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Rangel Madureira - Integrante / André Gustavo Vasconcelos Costa - Coordenador / Marcella Ramos Sant?Ana - Integrante / Pollyanna Ibrahim Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo - Outra.

Prêmios

2022

Menção honrosa de melhor trabalho científico, CONBRAN.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Espírito Santo, Centro de Educação Física e Desportos - CEFD. , Universidade Federal do Espírito Santo - Ufes, Goiabeiras, 29075910 - Vitória, ES - Brasil, Telefone: (27) 40097882

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Ciências Fisiológicas

2020 - 2023

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda em Nutrição e Saúde, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Representante discente, Enquadramento Funcional: Representante do Colegiado de Nutrição

2012 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Representante de curso, Enquadramento Funcional: Centro Acadêmico de Nutrição

Outras informações:
Membro do Centro Acadêmico de Nutrição

2012 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Voluntária (PIVIC), Enquadramento Funcional: Programa de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Participação em Programa Institucional de Iniciação Científica da UFES com o subprojeto de pesquisa intitulado: DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM BATATA YACON (Smallanthus sonchifolius) IN NATURA E PROCESSADA.

Atividades

  • 03/2023

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

  • 03/2020 - 03/2023

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde - CCS.,Linhas de pesquisa

2022 - Atual

Claretiano Centro Universitário, Claretiano/BAT

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutora Presencial/Orientadora Educacional, Carga horária: 8

Atividades

  • 03/2023

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia, Nutrição e Dietética, Nutrição da Gestação ao Envelhecimento, Técnica Dietética e Prática de Laboratório, Metodologia da Pesquisa Científica, Avaliação Nutricional, Patologia

2015 - 2016

GRSA soluções em alimentação e serviços

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Fundação Cristiano Varella - Hospital do Câncer de Muriaé

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades como: visita aos leitos, participação em reuniões multiprofissionais, avaliação nutricional dos pacientes, orientações de alta hospitalar, prescrição e evolução dietoterápicas dos pacientes sob supervisão de nutricionistas. Realizados dois projetos: "Avaliação da aceitação de sucos com gengibre (Zingiber officinale) e seus efeitos em pacientes oncológicos submetidos a tratamentos" e "Análise da correlação entre medidas antropométricas reais e estimadas de peso e altura em pacientes oncológicos"

2014 - 2014

PREFEITURA MUNICIPAL DE MUQUI

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em programas de saúde, tais como: Programa Saúde na Escola, Bolsa Família, SISVAN e Suplementação de Ferro em gestantes. Projeto realizado: "Educação nutricional em escolas de Muqui-ES"

2014 - 2014

Restaurante Universitário - CCAUFES

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento do fluxo de atividades da UAN, desde a recepção de mercadorias até a distribuição do alimento. Auxílio no controle de recursos humanos, pedidos de produtos e planejamento de cardápio. Foi elaborado o projeto: "Determinação do per capita de produtos proteicos e hortifrutigranjeiros"

2017 - 2018

Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Agente Censitário Supervisor Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.